Middagstips

God morgon!

Jag har inte ens stigit ur sängen ännu utan sitter här och jobbar och bloggar, det är ju så varmt och skönt under täcket. I går kväll lagade vi en riktigt god middag, en av mina favoriter faktiskt. Halloumipytt med senapskräm, jag har skrivit om den förut men jag måste göra det igen eftersom att den är så god, och så enkel. Vi brukar gå efter Icas recept men vi ändrar lite och tar saker lite på måfå. Jag älskar potatis så vi lägger till extra mycket av det, sen massor av morötter, broccolli, blomkål och hslloumi och de ska bli krispigt i ugnen, då är det som godast. Sedan är senapskrämen så enkel att göra och så god. Vi hade ingen creme fresh hemma så vi körde på en grekisk yoghurt, det funkade lika bra sen blandade vi i grovkornig senap, salt och peppar, ett grönt äpples saft och honung, mums. Rotfrukterna tog sin lilla tid i ugnen men det var värt väntan. Har ni ännu inte testat denna maträtt så gör det. Den heter Halloumipytt med örtsmör och senapskräm. Blir hungrig av att skriva om den, som tur väntar en matlåda i kylskåpet. 

Vi hörs om en stund.