Mysfredag

Åh vilken mysig fredag vi hade i går. Vädret var på topp och vi åkte till min andra svägerska med familj och satt utomhus i solen hela eftermiddagen vilket var så mysigt. Albert hade en jättetomt att springa lös på och jag kände mig bara så till freds med livet.

Närmare sen eftermiddag kväll åkte vi hem och lagade middag, det blev stekt lax i sambal oelek vilket jag rekommenderar starkt, så enkelt och så gott. Till det gjorde vi smasched potato vilket man gör genom att koka potatisen, mosa den som potatismos, sen krydda lite och platta ut på en ugnsform och sedan in i ugnen tills den får en knaprig yta vilket är hur gott som helst.

På kvällen mötte vi upp lite folk och satt ute och pratade en stund innan det var dags för en myskväll hemma.



Allmänt | |
Upp