Enkelt middagstips

Jag gjorde en superenkel potatissoppa i dag som blev riktigt god. När jag lagar mat använder jag oftast ett grundrecept men sedan kör jag lite på måfå för det bästa resultatet. Nu när det är kyligt ute är goda varma soppmiddagar fantastiskt.

Du behöver
16-20 potatisar, jag körde på amandine, dom är mindre också
3 vitlöksklyftor
2 stycken gula lökar
4 dl vatten
12 dl mjölk
2 hönsbuljongstärningar 
Salt och peppar efter smak

Topping
Riven parmesanost 

Fräs löken i smör innan du blandar i allt annat. Skär potatisen i små bitar, koka till potatisen känns bra, mixa sedan soppan och avnjut. 

Allmänt, Middagstips | #enkla soppor, #middagstips, #potatissoppa, #soppa | | Kommentera |
Upp