Nicci

Jag måste tipsa er om den enklaste och godaste hemlagade potatissalladen jag har ätit och det ända du behöver är potatis, kapris, fetaost (går lika bra utan feta) rödlök och creme fraise och lite salt. Thats it, inget mer än så och den blir svingod. Dagen efter är den till och med godare. Jag brukar göra den till framförallt midsommar till grillningen på kvällen (traditionell sillunch på dagen är ett måste) men till valborg för att göra det lite mysigare så gjorde jag den tillsammans med lax i ugn med massor av citronpeppar och citronsaft, så himla gott.